Bitwa Regionów - głosujemy na Hajduki Nyskie

Trwa głosowanie w plebiscycie na potrawy przygotowane przez koła gospodyń wiejskich – zwycięzców eliminacji regionalnych. Zachęcamy do oddania głosu na potrawę przygotowaną przez gospodynie z naszej gminy. Głosowanie trwa  do 31 sierpnia 2021.

Hajduki Nyskie reprezentują nasz region z potrawą "Zapiekane hajduckie gołąbki z kaszą gryczaną okraszone sosem grzybowym". Niezależnie od tego plebiscytu, Hajduczanki wystąpią w wielkim finale konkursu, który odbędzie się w Częstochowie. Najlepsze potrawy wybierze specjalne jury konkursowe. Trzymamy kciuki! Prezentacje 16 potraw - link LINK DO GŁOSOWANIA Materiał przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich z

Zapiekane hajduckie gołąbki z kaszą gryczaną okraszone sosem grzybowym

W czasach powojennych ziemniaki, jajka, kapusta oraz inne warzywa znajdowały się w każdym przydomowym gospodarstwie stanowiąc podstawę wyżywienia rodziny Na smak kuchni opolskiej, miało wpływ połączenie kilku tradycji kulinarnych związanych z napływem ludności z kresów wschodnich oraz z terenów górskich. Napływowe zwyczaje w połączeniu ze zwyczajami miejscowymi sprawiły, że kuchnia opolska jest bardzo różnorodna. W powiecie nyskim potrawami regionalnymi są między innymi: gołąbki, żur, chrust, dlatego w naszym menu znalazły się właśnie gołąbki, w odsłonie trochę innej niż potrawa tradycyjna. Hajduckie gołąbki owinięte zostały plastrem boczku, który dodał zalet wizualnych, nowoczesnych i smakowych temu daniu. Potrawę podajemy z kompotem przygotowanym z owoców 190 letniej gruszy będącej pomnikiem przyrody i wraz z serwowaną potrawą dumą Hajduk Nyskich.